Los 3 Pasos Previos Antes de Exportar Arándanos
Antes de adentrarnos, agradezco tu tiempo al leerme y anhelo tus comentarios e interacción. Mi experiencia en el mundo agrícola y emprendedor me ha enseñado que el crecimiento surge al compartir sin reservas. Somos parte de un todo y la humildad es esencial; nuestros logros, certezas y hasta errores son valiosos componentes de nuestra identidad y aporte al mundo.
Como Gerente de Operaciones en la actualidad en Elite Blu, líder en Colombia en producción y exportación de arándanos, he comprendido en tres años al frente del proyecto la singularidad de cultivar esta fruta en nuestro país. A pesar de haber observado extensos cultivos en otras países, como Perú y México, o las vastas áreas en Estados Unidos y Chile, puedo afirmar que Colombia se destaca por sus diferencias. Las respuestas agronómicas, el potencial de cultivo y los aspectos nutricionales y organolépticos de la fruta son notoriamente distintos.
La eterna primavera colombiana aporta al cultivo características y desafíos únicos. Aunque aún perfeccionamos el modelo de cultivo, los resultados actuales son altamente satisfactorios. A menudo se menciona que Colombia puede producir durante las 52 semanas del año, pero rara vez se aprecia el reto técnico que esto implica.